Les p’tits clous, je viens de mettre au point un ingrédient qui va changer la face du monde. Je vais enfin devenir milliardaire, créer une multinationale chargée de commercialiser cette merveille culinaire. Notez la date d’aujourd’hui sur vos calendriers et vos agendas, dans vingt ans vous pourrez dire à votre progéniture émerveillés : « j’y étais ! ». Après l’invention de l’imprimerie, celle de l’électricité, de la traction vapeur, la mienne va radicalement changer votre façon de vivre.
Il y avait un « avant le 11 septembre 2001 » et un « après le 11 septembre 2001 », il y aura désormais un « avant le 5 février 2012 » et un après...
Je vous livre en avant première cette découverte extraordinaire...
Après des mois, des années de travail, après avoir épluché, nettoyé, découpé, cuit des tonnes de légumes....
Voici la soupe en feuilles !
Tadaaaaam !
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Commentaires
Ils ont dit... et j'aime.
On ne voit bien qu'avec le coeur.
L'essentiel est invisible pour les yeux.
Antoine de Saint Exupéry.
Tu deviens responsable pour toujours de ce que tu as apprivoisé.
Antoine de Saint Exupéry.
J'ai toujours aimé le désert. On s'assoit sur une dune de sable. On ne voit rien. On n'entends rien. Et cependant quelque chose rayonne
en silence...
Antoine de Saint Exupéry. Le Petit Prince, 1946, Gallimard.
Pour le plaisir des yeux...
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- : histoire de mon changement de vie
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hum hum....... suis pas sûre d'accepter ton invitation à dîner môa !!
Il faut bien délirer et occuper les longues soirées d'hiver, non? En tout cas, c'est très bon!
je te promet dès que tu as déposé le brevet de faire suivre à la terre entière......
Merci beaucoup AnnieLaMarmotte, la recette n'en est encore qu'à la phase d'expérimentation!
patrick
Epoustouflant ! Et alors, tu as fait ça comment, guy ?
Ce sont simplement des légumes frais, cuits à la vapeur puis passés au mixer. La consistance de cette soupe était celle d'un velouté. Je l'ai ensuite étalée sur une feuille de papier et déshydratée à 40°C pour préserver touts les éléments nutritionnels. Voilà! C'était juste histoire de voir ce que ça donnerait.
Je fais un essai de conservation et ensuite je goûterai...
Dans la vie quotidienne ce n'est pas intéressant car le processus nécessite trop d'énergie (cuisson vapeur + mixer + déshydrateur). Cette solution n'est à envisager que pour les cas extrêmes...
patrick
Guy, comme tu le dis, tu es un génie. Je pensais que c'était un fond de casserole qui s'était décollé, mais tu vois, tu m'a prouvé que tu es un super lonesome cowboy genre Mc Gyver de la cuisine. So great !!!
Bye guy !
Katia.
En fait, je viens d'acquérir un déshydrateur (ce que je voulais faire depuis longtemps) alors j'expériment afin d'être prêt pour l'été, lorsque les bons légumes frais seront abondants. Je pourrais faire des réserves saines et riches. J'en parlerai certainement ici lorsque le moment sera venu.
patrick
Ca me rappelle la soupe deshydratée que les familles faisaient à la fin de l'été en Turquie dans le village. Des légumes cuits, mélangés avec de la farine pour faire des sortes de granules et sêchés au soleil. Une manière d'avoir de la soupe pour l'hiver.
La démarche est la même! Juste pour profiter des bons légumes, préservés dans leurs qualités, au coeur de l'hiver. Je n'ai rien inventé
je ne suis qu'un humble et modeste mangeur de verdure.
patrick
Voilà, j'ai retrouvé, ça s'appelle tarhana, j'en ai mangé longtemps, c'est très bon.
http://kapatita.blogspot.com/2011/12/la-soupe-de-tarhana.html
Merci pour le tuyau Blanche! Je vais aller voir.
patrick
Euh, guy, j'ai quelque chose à te dire :
"
Vilain ! Que vois-je à l'extrêmité de tes doigts ? Des p'tits boudins disgrâcieux
montrant des doigts mutilés par de vilaine dents ! Tu vas arrêter ça tout de suite, guy, sinon, tu vas te choper la maladie des doigts mutilés ! Non mais y'a pas idée de s'auto bouffer de la
sorte ! Souviens-toi, guy, tu portes un ongle à ta bouche et tu te reçois une claquouille de la gamine de SBST illico ! Non mais ! Tu m'auras sans cesse en tête quand tu voudras te bouffer les
boudins, pis du coup, tu vas pouffer de rire, laissant un peu de répis à tes vieux zongs de quinqua qu'ont envie de vivre eux aussi. Maaaaaaaa !!!! 
"
Voilà, c'est tout. Bye guy !
Katia.
Heu...... Comment je dois le prendre?
Celà dit si tu possède la formule magique qui permettrait de pulvériser cette
(vilaine) manie, je suis preneur. Celà fait plus de 50 ans que ça dure et je n'en suis toujours pas débarassé!
patrick.
PS: Mais de quoi elle s'mèle, celle-là? J'te jure!
Prends-le comme un conseil de blogopotesse à blogopote. Et alors, ça t'est déjà arrivé d'attaquer les phalanges ?
Oui, c'est ça, moques toi de moi... J'assume mes tares et mes défauts!
patrick
Sinon, tu as la possibilité de te faire poser des faux ongles...
Ok, je sors, guy !
Katia.
Oui, j'y ai pensé, seulement il ne reste pas assez de "vrais" pour faire tenir les faux...
Et puis tu connais mon aversion pour tout ce qui est malbouffe, alors comment ronger des ongles qui n'ont même pas le label "bio"?... Beurk!
patrick
M'ouais, ça pas bête comme réflexion. Bonne journée, guy !
Katia.
Merci de ton soutien...
patrick
Donc, ça fond instantanément quand tu remets cette chose dans une gamelle ?
Normalement, en ajoutant un peu d'eau et en chauffant légèrement, la soupe devrait se reconstituer. Pour l'instant, je fais un test de conservation, on verra ensuite.
patrick
Tu devrais vendre tes services aux astronautes ! ;-)
...et aux navigateurs solitaires, aux randonneurs de l'extrême, je vais bientôt être riche!
A mon avis, il y a déjà du monde sur ce créneau... La preuve, le produit d'équilibre alimentaire que je distribue est lyophilisé...
Bisous.
patrick
Oui mais combien d'eau ? Et si tu en mets trop, comment tu fais pour rattraper le coup, guy ? Bon dimanche à toi !
Katia.
Je part sur une base du même poids d'eau que de partie solide. C'est à voir en fonction du résultat...
patrick
It's Ok, lonesome cowboy ! Thx !
Kate.